Senza glutine



Lo sappiamo, il cibo esorta gli incontri ed è veicolo di socializzazione e di convivialità, per questo è importante che tutti, proprio, tutti, possano trovare nel nostro ristorante e pizzeria senza glutine a Jesi un rifugio in cui non limitare le occasioni di ritrovo. Abbiamo voluto abilitare il nostro ristorante alla somministrazione di pasti senza glutine, assicurando professionalità, rigore, e fantasia nel gusto; disponiamo di una linea di lavoro esclusiva dotata di tutte le attrezzature necessarie per pizze senza glutine, primi senza glutine e secondi piatti, a base di carne e di pesce e dolci anch'essi "gluten free".

Questo significa preparare i pasti con utensili che vengono utilizzati solo per cibi privi di glutine. Scegliamo con cura le materie prime idonee al consumo e scegliamo i prodotti con il miglior livello qualitativo nutrizionale, con l'obiettivo preciso di offrire la più ampia varietà possibile di scelta. L' 80% dei piatti che serviamo è disponibile anche nella versione senza glutine. La stessa attenzione la riponiamo nella selezione delle materie prime naturalmente prive di glutine all'origine, come frutta e verdura, carne e pesce, garantendo sempre massima freschezza. L'offerta e la varietà ci consentono di offrire pasti completi, senza che sia necessario alcun preavviso. Il percorso formativo specifico seguito dal nostro personale sui requisiti degli alimenti destinati ai celiaci, sulle modalità della loro somministrazione, rendono l'offerta ancora più qualificata. Nel nostro ristorante Mezzometro Jesi sappiamo bene cosa significa "intolleranza al glutine" o ad alcune farine, pertanto sappiamo indicare quali sono i piatti e le bevande idonee caso per caso - per consentire a tutti gli ospiti di mangiare in tutta sicurezza, senza la preoccupazione che si trascurino le vostre esigenze. Il nostro desiderio è quello di garantire a tutti i clienti un'esperienza gastronomica che non sia ristretta e quindi frustrante ma gustosa ed appagante; vogliamo restituire al cibo un valore emotivo positivo, dall'antipasto al dessert, con specialità fatte in casa, genuine e 100% senza glutine.

Pane e primi di pasta, ad esempio, sono di nostra produzione. Proponiamo le migliori marche di birra senza glutine. Prepariamo torte per festeggiare occasioni di ogni tipo e se volete mangiare a casa vostra, tutti i nostri piatti sono a portar via. Il servizio di asporto è contraddistinto dal bollino Senza Glutine. Un'alimentazione equilibrata e completa, senza dover rinunciare al sapore della tradizione gastronomica italiana, una vera esperienza di piacere, non più un sogno inaccessibile, un ricordo lontano nel tempo, e di convivialità, nel rispetto dell'osservanza della propria dieta.